厨之友与您分享:如何选择锅具
铁锅
铁锅是我国的传统厨具,主要成份是铁,含有少量碳和其它杂质,参见生铁。很多人认为使用铁锅做饭可以补铁,其实是错的。铁锅烧菜会溶出无机铁,主要是铁锈,无机铁人体吸收很少,而且对健康有害。
如果人体吸收了太多的铁锈,厨之友,会有头晕、恶心等现象,摄入过多会对肝i脏有害。
铁锅蕞大的不足是容易生锈,会使食物变色,影响食物的色香味.并对我们的身体有害。
因此铁锅不宜盛食物过夜,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
总之,我的看法:
铁锅相对安全,就是爱生锈,保护它不生锈很麻烦。质量不好的铁锅也会有其它金属杂质。总的来说,厨之友不锈钢锅,权衡利弊。
电热锅使用的注意事项
电热锅可以做饭做菜,也可以煮面条火锅,厨之友304不锈钢锅,一个锅子可以有很多的作用,煎炒蒸炸都可以做到,是不折不扣的懒人锅了,特别适合上班族和学生党,也适合刚开始学习做饭的人,电热锅不使用明火,但是也有需要了解的注意事项,那么今天就来说说电热锅使用的注意事项。
1:属有人看管器具。加热时,严禁用手触摸锅底,以免烫伤。勿让儿童触摸。
2:使用电源必须与本厂技术规格相符。
3:电源插头必须插入带有接地保护的单项三孔插座中。
4:清洗时须切断电源,拔下电源线,切勿将水溅入插座和锅底内部,更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。
电热锅的使用虽然看起来简单,但是有一些注意事项还是要引起重视的,在不使用的时候要关闭电源,厨之友好锅,正确的放置在平台上,不要接近火源和易燃易爆i炸物品,都是老生常谈的安全事项了